La Villa Fleurié, établissement de renom niché dans un écrin de verdure sur les hauteurs de Bellepierre, recherche un(e) Commis de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dédiée à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Vos missions :

• Assurer les mises en place et les services sous la directive d’un chef de partie
• Vérifier le contenu des produits réfrigérés, du rangement, de la propreté.
• S’organiser pour réaliser les mises en place et les mets conditionnés dans les meilleures conditions d’efficacité pour le service.
• Procéder au nettoyage de son outil de travail
• Participer au service, dressage des assiettes en conformité des standards
• Connaitre parfaitement les plats de la carte
• Communiquer de manière proactive avec sa hiérarchie

Le profil que nous recherchons :

• Diplôme en école hôtelière
• Avoir évolué dans un contexte similaire au préalable
• Posséder des connaissances en gastronomie
• Maitrise des normes HACCP
• Bonnes compétences en communication et en travail d’équipe.

Le Groupe Caillé est un employeur garantissant l’égalité des chances et valorisant la diversité au sein de ses équipes.